Uma omelete simples, e que cabe totalmente em uma dieta super restrita, somente deverá ser levada em conta a pesagem de cada ingrediente.
Digo cada pois até as claras, que uso pasteurizadas por serem mega práticas (e 35gr equivalem à clara de 1 ovo).
Utilizei 50gramas de batata doce já cozida (pode ser com ou sem casca),
1 colher de café de canela em pó
245 gramas de clara pasteurizada
1 colher de café de nescafé
12 gotas de adoçante sucralose
Tudo batido no liquidificador, e direto pra frigideira quente, com ou sem pam (se a frigideira for uma boa anti-aderente pode até ser sem nada mesmo), esperar dar firmeza na base para virar a omelete com a ajuda de um prato.
Fica maravilhosa a consistência e o sabor, e você não precisou de nenhum tipo de farinha, nem nada que atrapalhe um pesado estilo de dieta.
A foto adiciono depois, pois minha primeira aula é daqui 5h e 45 minutos, um beijo e boa noite.